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世上没有神奇的减肥法所谓的晚间西红柿减肥法也是忽悠人

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世上没有神奇的减肥法

所谓的晚间西红柿减肥法也是忽悠人

要想减肥就是一条原则

消耗的热能要比摄入的多

坊间传言

据说西红柿减肥有奇效

只要每晚吃 就能轻松减肥

最近,“晚间西红柿减肥法”在坊间很是流行,其源头,是一本热销书。该书几乎用全部篇幅讲述了晚间西红柿减肥的方法,而其作者自称是“日本第一的西红柿博士”。

书中说,吃西红柿,特别是红色的西红柿,会有极佳的减肥效果。此外,一定要在晚餐时吃,每天摄取15毫克以上的番茄红素(相当于两只大番茄),并坚持三个月以上。如此,每个月至少能减重2公斤左右。

不花太多的钱,又免除了锻炼的辛苦,简便易行……于是一时间,粉丝如潮,西红柿也一下子被奉为减肥圣品。

西红柿减肥到底靠谱不靠谱?健康版记者为此采访了有关专家。

以下这些神奇减肥法都不靠谱

减肥神话一:左旋肉碱减肥法

流言:从某些意义上来说,左旋肉碱确实可以促进脂肪的代谢,在减少身体脂肪、降低体重的同时,却不减少水分和肌肉。所以,有人认为不用运动不用节食,只要吃左旋肉碱就能苗条起来。

事实:脂肪的分解代谢并不完全取决于左旋肉碱,还需要催化酶等共同作用。只有当人体处于运动量大且体内的左旋肉碱不能满足需要时,补充左旋肉碱才能加快脂肪消耗。所以要借助左旋肉碱减肥,必须配合足够的有氧运动和适当的饮食。人发胖的主要原因是摄入的热量大于消耗的热量,因此如果不经过适当运动,不消耗掉过剩的热量,只吃点肉碱就想达到减肥的目的,这不太可能。

减肥神话二:推脂

流言:利用人手“推和摵” 刺激淋巴系统, 排出部分脂肪组织内的水分, 令组织体积缩小,达致纤体;亦可把脂肪推到“指定位置” 。

事实:脂肪必须要被运用才会消失,用外力是不能将脂肪推走或推散的。

减肥神话三:减肥茶

流言:喝减肥茶能燃烧脂肪,帮助消化,加快新陈代谢,从而达到减肥的目的。

事实:大部分减肥茶的主要成分是轻泻或利尿剂,减去身体里的水分,想要达到真正消脂的目的不太可能。一旦补水后,马上恢复原形。

减肥神话四:敲胆经

流言:从中医上来说,人体的胆经就分布在大腿外侧,通过敲打后,能够刺激胆汁的分泌,从而达到瘦腿的效果。据说,坚持下去就能消除大腿外侧的赘肉,很适合不爱运动、下身肥胖的人。

事实:专业中医师认为,肥胖并不仅仅是胆经功能异常导致的。敲胆经的主要目的是通过刺激胆经,从而调控胆和肝的功能。对于胆囊炎、脂肪肝患者来说,在中医指导下敲胆经,可以对缓解病情起到一定的保健作用。然而,对肝脏和胆囊较为健康的人群来说,如果为了减肥敲胆经并不可取,非但不能起到明显的瘦腿效果,还有可能影响健康。

专家剖析

西红柿的主要功效不在减肥

“晚间西红柿”的原理是什么?上文提到的畅销书是这样解释的:西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢,燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多,并吸收多余脂肪。总结起来,起到瘦身效果的无非是番茄里的两种成分:柠檬酸和番茄红素。

果真如此么?

非也。

杭州红十字会医院营养科主任医师章红英告诉健康版记者:首先,拿西红柿内主要成分番茄红素来说,它的主要作用是抗氧化,所以在保健品中抗衰老的功效比较突出。至于所谓的“抑制脂肪细胞增多,吸收多余脂肪”缺乏科学考证。至于柠檬酸,章医生解释,柠檬酸是体内三羧酸循环的中间产物。食物中所含的柠檬酸,经消化道分解、吸收、利用不等同于体内的柠檬酸。三羧酸循环是人体内实现蛋白质、脂肪、碳水化合物三大物质代谢通路的枢纽。换句话说柠檬酸在体内的作用也并不是促进糖分代谢,而是参与糖分代谢。况且,柠檬酸在其他食物比如柠檬中含量更丰富。

归结起来就是,靠西红柿内的番茄红素和柠檬酸来减肥,并不可信。

世上不存在任何神奇的减肥法

专家从原理上否定了西红柿的减肥功效,但不少人确实通过吃西红柿而瘦了下来,这是为什么呢?

对此,章医生说,这说到底是一种“低热卡食物减肥法”,就是日常通过选择吃一些低热量的食物来替代高热量食物,加上足量的运动,这样,保证在一定的时期内人体每日摄入的热量持续小于人体消耗的热量,人体在长期“低储高耗”状态下动用(分解)脂肪供能,以致体重减轻。西红柿就属于热量比较低的食物,如果说,饭前吃一只西红柿可以减肥的话,那是因为低热量的西红柿先占去部分胃容量,避免之后吃下过多高热量食物。如果能够坚持平衡饮食,这个方法应该对瘦身有效果,而且也比较健康。但要达到每个月瘦好几公斤的效果,一定要谨慎。因为减重过速可以引起诸如痛风的急性发作、食源性的胃肠功能紊乱等疾病,一般我们以一个月减重不少于5斤为宜。

其实,不仅仅是番茄,很多低热量食物如:白萝卜、茭白、白菜、黄瓜、菠菜、青菜等都有同样效果,并不一定要盯着西红柿猛吃。

另外,关于一定要吃红色西红柿的说法,也遭到了营养师的质疑。事实上,不管是黄西红柿还是红西红柿,它们的营养价值相差不多。西红柿含丰富维生素C、矿物质钾和番茄红素、柠檬酸等营养素,能帮助身体代谢平衡,番茄红素则能对抗氧化,强化细胞机能,可以算得上是健康食品。但从中医角度来说,西红柿属偏寒的食物,吃太多容易胀气,腹泻,尤其是肠胃不好的人,要特别注意,不宜过量食用生冷的西红柿。

减肥道理其实很简单

就是热能的摄入必须小于热能的消耗

“减肥其实很简单,并没有什么神秘的,”章医生说,目前为止,世界上并不存在什么神奇的减肥法,所有减肥的道理说到底只有一条:就是热能的摄入必须小于热能的消耗。对于一名体质健康的成年人来说,想要通过饮食控制来达到健康减肥的效果就要做到三个方面。首先,要明白科学减肥主要是处理饮食与运动的关系,合理化低热量饮食与适度运动缺一不可。其次,能正确估算自己的能量需要,每个人因年龄、身高、体重、活动强度的不同能量的需要是不同的。最后,要严格控制饮食中脂肪和碳水化合物的摄入,尤其是脂肪,因单位产热量大更是减肥大敌。很多人认为,只要我不吃肥肉,烧菜少油就能达到减肥目的,其实不然,在临床中章医生碰到了不少肥胖患者,他们虽然在一日三餐中严格控制,却不重视控制零食的摄入。“我们日常吃的很多零食热量非常高,”章医生说,特别是冬天很多人喜欢坐在电视机前嗑瓜子、剥花生,殊不知此类坚果食物中所含的脂肪量极高。建议想减肥的朋友饮食中要记住一句话“三低一高”,即低热量、低脂肪、低糖(低碳水化合物)、适量高蛋白质饮食。通俗的理解就是主食、甜食、油脂多的食物要控制,蛋、奶、瘦肉、鱼虾、豆制品等蛋白质食物可适当多吃。

算一下你每天需要消耗多少热量

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