广州2017年11月27日电 /美通社/ -- 作为酒店餐饮及高端食品饮料类展会的风向标，由上海博华国际展览有限公司主办的2017广州国际酒店用品及餐饮展览会（HOTELEX Guangzhou 2017）将于12月12日-14日在广州保利世贸博览馆1-4号馆内举行，展会同期举办广州高端食品与饮料展览会、第三届众联中央厨房国际精品集成馆、广州国际茶饮咖啡美食节、广州国际餐饮连锁加盟展。

2017 HOTELEX广州展

HOTELEX Guangzhou 2017将立足美食之都广州，借珠三角“一带一路”东风，云集多方资源、聚焦最前沿餐饮理念、全力打造酒店餐饮终端、经销商、代理商与酒店餐饮全产业链相结合的一站式采购平台。

所谓“食在广州”，为满足经济腾飞下华南地区巨大的酒店住宿需求与餐饮需求，HOTELEX Guangzhou 2017将携手近400家优质展商将在展厅内集中展示来自餐饮设备、食品与饮料、咖啡与茶、桌面用品、酒店用品在内的11类主题展品，展出面积达45000平方米。现场展商都将携公司最精尖的运营机制、生产工艺、机械设备等产品齐聚，值得一提的是，本届展会不但强强联手为现场的酒店餐饮供应商呈现高效流行的商业运行方式，也将为餐饮创业者提供未来发展方向。

对话业界精英，把脉餐饮新风向

聚焦行业前沿、对话业界精英，一直是HOTELEX同期专业论坛的亮点。本届Hotelex广州展将继续联合更多业内资深人士、行业领军人物，深入探讨餐饮酒店行业最具有前瞻性的行业动态和市场需求，启迪新思潮。

展会将与红餐网联合举办--“2017红餐创业大会”，将邀请木屋烧烤创始人隋政军、奈雪的茶创始人彭心&赵林、红杉资本中国基金合伙人王岑、未来食餐饮品类战略创始人余奕宏等新老餐饮从业者、资本界知名代表、产业供应链好手、外卖平台代表等20余位极具影响力的业内资深人士，与千人零距离交流；“餐饮华南虎”也将首度同台，分享如何把握住新时代的趋势。国内首份专注餐饮创业的报告《2018餐饮创业白皮书》将于现场发布，让参展方体验自身所处的创业氛围。链接各界优质资源，和“最懂餐饮的人”一起颠覆想象。

为推进中央厨房建设与发展，加快连锁餐饮运营模式升级，“2017广州中央厨房建设与发展高峰论坛”将邀请台湾中央厨房规划设计施工资深专家、台湾大学博士、富士康科技集团顾问陈朝义，中国中餐标准化系统研究院院长、冷热链中央厨房模式规划设计应用专家赵成等众多业内大咖，从可持续发展角度深刻剖析 “中央厨房的设计规划、发展趋势与盈利模式、 菜品研发和供应链管理“等热门内容，更有日本中央厨房领域殿堂级神秘嘉宾现场分享“中央厨房工程在日本的发展”。

把脉餐饮新风向

2017餐饮家俱乐部（广州）高峰论坛会，将邀请来自餐饮家俱乐部的多位重量级嘉宾亮相广州展。R&B巡茶创始人谭智文、饿了么有菜项目部总监张小松以及其他行业精英，围绕“茶饮进化论、餐饮行业发展与供应链解决方案、外卖那些事儿、创艺美食艺术、会员精准营销和外卖优化提升营业额”等主题，与现场观众进行亲切交流，用多个论点展现行业的发展趋势以及点拨经营之道。

酒店餐饮企业既要根据国家的发展规划，不断完善调整自身的组织结构及发展目标，也要根据市场和消费者行为的改变升级转型。为此，上海博华国际展览有限公司在中国旅游饭店业协会指导下，携手广东酒店行业协会举办的“2017广州酒店餐饮创新发展论坛”，将邀请上海虹峰酒店管理咨询有限公司钱三毛总经理、成都合江亭翰文大酒店高鹰总经理、江苏丹阳水中仙国际酒店眭佳妮总经理、山东铂尔国际酒店翟世龙董事长，就酒店餐饮发展、新形式下酒店餐饮的创新与提升、酒店饮食文化精髓研究、打造放心酒店品牌等话题进行深入讨论。

精英培训精英，大咖成就大咖--精品咖啡认证导师培训。精品咖啡主题专家可以通过精品咖啡认证导师培训的模拟比赛，进行教学设计、测试、评估和课堂管理，提升参赛者的培训和教育技巧。通过培训，参赛者将有机会获得SCAE（精品咖啡协会） AST（欧洲精品咖啡协会认证培训师）资格认证，成为授权教练员，具备教授SCAE课程和颁发证照资格。

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